Serra Catarinense: o território sagrado das araucárias te espera
Entre cachoeiras, cânions, taipas, pradarias e vinícolas de altitude, a região convida a desacelerar, descobrir histórias e experimentar a hospitalidade de um povo que transforma o frio em acolhimento
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Imponentes, silenciosas e quase sagradas, as araucárias parecem guardar os segredos da Serra Catarinense. Símbolos da paisagem do estado de Santa Catarina , essas árvores centenárias desenham o horizonte com suas copas características e despertam uma sensação de respeito e conexão espiritual com a natureza. Para quem percorre os campos de altitude, elas parecem antenas que ligam a terra ao céu, lembrando que muito antes da chegada dos tropeiros e da formação dos povoados, essas terras já eram território de povos originários, especialmente Kaingang e Laklãnõ-Xokleng.
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Há uma ancestralidade que atravessa a paisagem. Ela está nas árvores, nos campos, nas montanhas e na memória dos povos que estabeleceram ali uma relação profunda com a terra. Reconhecer essa história é compreender que a Serra Catarinense não é apenas um destino de belezas naturais, mas um território de identidade, resistência e espiritualidade. É nesse cenário, onde as nuvens parecem repousar sobre as montanhas, que começa uma viagem capaz de surpreender até os viajantes mais experientes.
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Uma região de muitas descobertas
Formada por 18 municípios, a Serra Catarinense é um território de contrastes e experiências. No inverno, o frio assume o protagonismo. Geadas cobrem os campos, o vento percorre as montanhas e, quando as condições climáticas permitem, os flocos de neve transformam a paisagem em um cenário de rara beleza. Mas seria um erro limitar a região à temporada de temperaturas negativas.
A natureza se apresenta em diferentes formas e dimensões. Parques de cachoeiras revelam quedas-d'água escondidas entre a vegetação; cânions impressionam pela grandiosidade de seus paredões; coxilhas ondulam até desaparecer no horizonte; e extensas pradarias compõem uma paisagem que parece não ter pressa. As taipas de pedra, construídas pelas mãos de antigos moradores e tropeiros, também contam histórias de um tempo em que os caminhos eram percorridos a cavalo.
De cânions monumentais a cachoeiras surpreendentes
Entre os cartões-postais mais conhecidos está a Serra do Rio do Rastro. A estrada sinuosa, com suas curvas esculpidas na encosta da montanha, é uma experiência à parte. No alto, o mirante oferece uma vista espetacular do traçado da rodovia, dos paredões e, em dias de boa visibilidade, do litoral catarinense.
Em Urubici, a natureza parece caprichar ainda mais nos cenários. O Morro da Igreja é um dos lugares mais emblemáticos da região, com aproximadamente 1.822 metros de altitude. De seu mirante, a famosa Pedra Furada revela uma formação rochosa singular, que se tornou uma das imagens mais fotografadas da Serra.
O Parque Nacional de São Joaquim protege importantes remanescentes de Mata Atlântica, campos de altitude e florestas de araucárias. É um convite para trilhas, observação da natureza e contemplação de paisagens praticamente intocadas.
Ainda em Urubici, vale conhecer a Cascata do Avencal, com sua queda de aproximadamente 120 metros, a Cascata Véu de Noiva, a Serra do Corvo Branco, conhecida pelo impressionante corte na rocha, e o Morro do Campestre, com suas formações de arenito e vistas panorâmicas. As inscrições rupestres e a Caverna Rio dos Bugres acrescentam ao roteiro uma dimensão histórica e arqueológica.
Em Bom Jardim da Serra, os cânions são protagonistas. O Cânion das Laranjeiras impressiona pelos paredões e pela imensidão dos campos ao redor. O Cânion do Funil e o Cânion da Ronda completam o espetáculo geológico, com mirantes e trilhas que revelam diferentes perspectivas da Serra Geral. A Cascata da Barrinha também merece uma parada.
O frio, as paisagens e a cultura serrana
A experiência serrana ganha outros contornos em Urupema, conhecida pelas temperaturas rigorosas e pela possibilidade de neve. O Morro das Torres é um dos pontos mais procurados para contemplar a paisagem e sentir a força do inverno. A famosa Cachoeira que Congela, quando as condições climáticas são favoráveis, proporciona um espetáculo raro, com formações de gelo que transformam a água em uma escultura natural.
Em Lages, a história e a tradição campeira merecem atenção. A cidade preserva referências da cultura dos tropeiros, além de construções históricas, igrejas e espaços culturais. Nos arredores, a Coxilha Rica oferece uma das paisagens rurais mais bonitas do estado. Suas extensas pradarias, fazendas centenárias, corredores de taipas de pedra e antigos caminhos das tropas revelam a importância histórica da região no transporte de animais e mercadorias entre o Sul e o Sudeste do Brasil.
Mulheres à frente dos destinos
Outra característica que chama a atenção na Serra Catarinense é o protagonismo feminino na gestão pública. Nas eleições municipais de 2024, seis mulheres foram escolhidas para comandar prefeituras da região, um marco de representatividade entre os 18 municípios.
São elas: Carmen Zanotto, de Lages; Helena Schild, de Bom Retiro; Sadiana Melo, de Capão Alto; Lúcia Ortiz, de Correia Pinto; Tainara Raitz, de São José do Cerrito; e Cristiane Muniz Pagani, de Urupema.
Essa articulação ganhou força em iniciativas como o Serra Catarina Festival de Inverno, que reúne os 18 municípios em uma estratégia conjunta de divulgação. A proposta é mostrar que a região oferece muito mais do que o frio: há turismo rural, aventura, gastronomia, cultura, vinhos, hospedagens charmosas e experiências de contato com a natureza.
Vinhos de altitude: o sabor sofisticado das montanhas
A Serra Catarinense também surpreende pelo paladar. Em meio aos campos de altitude, uma nova identidade gastronômica ganhou força com o desenvolvimento da vitivinicultura. As condições naturais da região, com altitudes elevadas, noites frias e grande amplitude térmica, favorecem o amadurecimento das uvas e dão origem a vinhos de personalidade, elegância e complexidade.
Em municípios como São Joaquim, Urubici, Bom Retiro e Campo Belo do Sul, as vinícolas transformaram a produção de vinhos de altitude em um dos grandes atrativos do enoturismo catarinense.
Entre os destaques estão a Villa Francioni, a Thera, a Leone di Venezia e a Abreu Garcia. As propriedades oferecem experiências que vão além da degustação, com visitas aos vinhedos, contato com os processos de produção e cenários que convidam a prolongar a visita.
Mais do que degustar bons rótulos, visitar essas propriedades é descobrir uma faceta sofisticada da Serra Catarinense. O vinho ganha novos significados quando apreciado diante de um vinhedo cercado por montanhas, especialmente nos fins de tarde, quando a luz dourada se despede lentamente dos campos.
GOL aproxima a Serra Catarinense do Brasil e do mundo
Se as montanhas parecem distantes dos grandes centros, a conectividade aérea ajuda a encurtar esse caminho. A chegada da GOL Linhas Aéreas ao Aeroporto Regional da Serra Catarinense, em Correia Pinto, representa um avanço importante para o turismo e para a economia regional.
A ligação direta com São Paulo facilita o acesso de turistas de diferentes regiões brasileiras e permite conexões com a extensa malha aérea da companhia e seus parceiros internacionais. É uma mudança importante para uma região que, por muito tempo, exigiu longos deslocamentos rodoviários de quem desejava conhecer seus atrativos.
A aviação regional, portanto, não transporta apenas passageiros. Ela aproxima mercados, facilita negócios, estimula o turismo e coloca destinos menos conhecidos no radar de viajantes brasileiros e estrangeiros.
A hospitalidade que aquece a alma
Mas talvez uma das maiores surpresas esteja nas pessoas. Em uma região onde o inverno pode ser rigoroso, a hospitalidade funciona como um verdadeiro abrigo. É um povo trabalhador, de fala acolhedora, que recebe quem chega com simplicidade, generosidade e aquele calor humano capaz de fazer esquecer a temperatura do lado de fora.
Nas pousadas, nas pequenas cidades, nas mesas fartas e nas conversas sem pressa, o visitante descobre que a experiência da Serra também acontece nos encontros. A gastronomia regional, os produtos artesanais, as histórias contadas ao redor da mesa e a cultura campeira ajudam a revelar uma identidade que merece ser vivida sem pressa.
Uma viagem para sentir, contemplar e se reconectar
Há algo de especial em estar nesse pedaço de Santa Catarina onde as nuvens parecem tocar as montanhas e o silêncio da natureza ganha espaço. Talvez seja a altitude, talvez a imensidão dos campos ou a presença ancestral das araucárias. Ou, simplesmente, a oportunidade de se afastar por alguns dias da correria cotidiana e reencontrar aquilo que muitas vezes fica esquecido na vida urbana.
Visitar a Serra Catarinense é permitir-se surpreender. É buscar a neve, mas descobrir muito mais do que o frio. É contemplar cachoeiras, cânions e pradarias, percorrer estradas cinematográficas, conhecer fazendas históricas, brindar com vinhos produzidos nas alturas e reconhecer a história que habita cada paisagem.
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Porque, nessa região mais perto das nuvens, o frio pode até tocar a pele, mas o calor da hospitalidade alcança lugares mais profundos. E, às vezes, uma viagem também serve para isso: aliviar as dores da alma, aquecer o coração e nos lembrar de que ainda existem lugares onde o tempo parece caminhar no ritmo da natureza.
