Consulado Mineiro é eleito o "Melhor Restaurante de Comida Mineira" de SP
Pesquisa do Datafolha reconhece, pela sexta vez consecutiva, a melhor comida da Zona da Mata levada a São Paulo por migrantes mineiros
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O Consulado Mineiro foi eleito pela sexta vez consecutiva, com 13% das menções, o “Melhor Restaurante de Comida Mineira” de São Paulo, em pesquisa do Datafolha. O instituto ouviu paulistanos das cinco regiões da cidade, com mais de 18 anos, renda familiar igual ou superior a cinco salários mínimos e que frequentam restaurantes ou bares ao menos uma vez por semana.
Giovanni Carneiro de Oliveira e Fernando Carneiro, sócios do Consulado Mineiro, compareceram ao evento de entrega da premiação do “O Melhor de São Paulo Gastronomia 2026”, da Folha de S.Paulo, no Estação Motiva Cultural, anexo da Sala São Paulo.
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Com 260 páginas, a 15ª edição da publicação traz 43 vencedores eleitos pelo júri especializado, formado por 45 jornalistas e produtores de conteúdo, e 20 casas escolhidas pelo público paulistano na pesquisa do Datafolha. A cerimônia foi apresentada pela atriz Mel Lisboa e pela jornalista Marília Miragaia, editora d’O Melhor de São Paulo e do Guia da Folha.
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Sabores de Minas em São Paulo
O Consulado Mineiro serve pratos típicos da Zona da Mata mineira, em porções generosas e a preços acessíveis. Desde 1991, apoia atividades culturais da cidade. Seu público inclui artistas, jornalistas, empresários, turistas e clientes em geral. Os sócios e parte dos funcionários vêm de Senador Firmino, cidade da Zona da Mata de Minas Gerais, próxima a Ubá.
O restaurante opera em três unidades. A matriz fica na Praça Benedito Calixto, 74, em Pinheiros (tels. 11-3064-3882 e 3088-6055). As outras ficam na Alameda Santos, 1.107 (tels. 11-2688-8170, 3034-3249 e 98870-9044) e na Rua dos Pinheiros, 1.034 (tels. 11-3085-2415, 3898-4241 e 98889-5529).
A unidade da Alameda Santos foi aberta em abril de 2021, durante a pandemia. O sobrado tem 300 m² e cerca de 100 lugares. Segundo o sócio fundador Geraldo Magela Carneiro, “abrir uma casa na região onde a história do Consulado Mineiro teve início sempre foi um sonho da família Carneiro”.
No térreo há um salão com 36 lugares, integrado a um bar e uma cachaçaria. No primeiro piso, o salão acomoda 64 pessoas. “Demos um toque de modernidade, mas sem perder a nossa identidade. É mais uma casinha mineira”, afirma Magela. Ele observa que a matriz, com sua decoração e a proximidade da praça, da igreja e do banco, faz os frequentadores se sentirem como se estivessem em Minas.
Reconhecimento do público
Para Geraldo Magela, a eleição como melhor restaurante mineiro da cidade representa reconhecimento de quem frequenta restaurantes em uma capital com muitas opções. Ele lembra o ditado de que “mais difícil que chegar ao sucesso é permanecer nele” e afirma que, após cada premiação, a equipe reforça o trabalho.
Giovanni Carneiro de Oliveira, sócio e sobrinho de Geraldo e Fernando, destaca o significado do prêmio em uma das maiores capitais gastronômicas do país: “Construir uma história, manter a qualidade, cuidar de cada detalhe e conquistar a confiança do público é uma realização. Agradecemos aos clientes, aos paulistanos e turistas que adotaram a culinária e a cultura mineira e a todos que fazem parte dessa trajetória.”
A origem da mineiridade em São Paulo
A história do Consulado Mineiro ilustra o movimento de migração interna que levou a culinária e os hábitos mineiros para São Paulo. O restaurante foi fundado em 1991, em Pinheiros, pelos irmãos Geraldo Magela Carneiro e Fernando Carneiro, naturais de Senador Firmino (Zona da Mata de Minas Gerais, a cerca de 220 km de Belo Horizonte e 600 km de São Paulo). Eles e outros quatro irmãos (de um total de 13) se mudaram para a capital paulista anos antes, em busca de trabalho, como muitos mineiros nas décadas de 1960, 1970 e 1980.
Geraldo chegou em 1974 “com calça e camisa xadrez, sapatos plataforma, uma mala de papelão, diploma de ginásio e a vontade de trabalhar em São Paulo”. Passou por supermercado, banco e CET. Fernando trabalhou no metrô e na EMTU. Moraram primeiro perto do Paraíso e depois próximo à Rua da Consolação, vizinhos ao antigo Bar Riviera.
Do encontro informal ao restaurante
Os apartamentos dos irmãos se tornaram pontos de reunião de mineiros, paulistas e pessoas de outras regiões, com comida e hospitalidade características de Minas. Surgiu o comentário: “aqui parece um consulado de Minas em São Paulo”.
A ideia do restaurante nasceu da presença da comunidade mineira na cidade e do interesse dos paulistanos pela comida de Minas. Na época, era difícil encontrar estabelecimentos que servissem pratos da Zona da Mata com preparo caseiro.
Fernando e Geraldo montaram um espaço que remetesse a uma casa mineira: comida preparada lentamente, porções fartas, móveis antigos, referência estética ao fogão a lenha, cachaças artesanais e atendimento acolhedor. O objetivo era que o cliente se sentisse em um ambiente familiar. Grande parte dos móveis veio de antiquários e fazendas da Zona da Mata. Lustres, mesas, cadeiras, armários e objetos antigos reproduzem ambientes de casarões do interior de Minas.
O nome Consulado Mineiro retomou, com humor, o que os frequentadores já diziam. O local se consolidou como ponto de encontro de mineiros e de quem busca comida mineira em São Paulo.
Negócio familiar
Além de Geraldo e Fernando, os sobrinhos Giovanni e Helvécio tornaram-se sócios, mantendo o comando na família Carneiro. Geraldo Magela recebeu o título de Cidadão Paulistano em 2003. Fernando Carneiro atua como chef e participa de eventos gastronômicos no Brasil e no exterior, além de programas de televisão. O Consulado Mineiro também inspirou a abertura de outros restaurantes mineiros em São Paulo, muitos por parentes ou ex-funcionários.
O cardápio
Entre os pratos principais estão: Zona da Mata (carne-de-sol na manteiga, tutu, couve, mandioca frita e arroz – R$ 198,00); Feijão Tropeiro (lombo, tropeiro, couve, torresmo e arroz – R$ 184,00); Leitão à Pururuca (leitão, tutu, farofa, couve e arroz – R$ 230,00); Mexidão (arroz com carne-de-sol, lombo, feijão, couve e ovo, acompanhado de torresmo e banana à milanesa – R$ 198,00); Vaca Atolada (carne de boi com mandioca, tomate, cheiro-verde e cebola; acompanhada de couve, feijão e arroz – R$ 198,00); Carne da Fazenda (pernil, farofa, couve, tutu e arroz – R$ 196,00); Feijoada Especial (carnes nobres, couve, farofa, torresmo, laranja e arroz – R$ 215,00), disponível todos os dias; e Feijoada Completa (carnes tradicionais, couve, farofa, torresmo, laranja e arroz – R$ 215,00). Os pratos são para duas pessoas e normalmente servem até três.
Porções e pratos executivos
Há pratos executivos de segunda a sexta-feira (de R$ 48,00 a R$ 76,00) e porções como Mandioca com Torresmo (R$ 46,00), Bolinho de Mandioca recheado com carne-de-sol (R$ 50,00), Bolinho de Arroz com Parmesão (R$ 46,00), Pasteizinhos (lombo, queijo e carne moída – R$ 46,00; carne-de-sol com catupiry – R$ 52,00), Torresmo (R$ 44,00), Torresmo com Carne (R$ 65,00), “Iscundidinho” gratinado (purê de mandioca, carne-de-sol com requeijão e parmesão – R$ 110,00) e Porção Mista (torresmo, mandioca, bolinho e costelinha – R$ 70,00). Segundo Magela, a porção mista é a mais pedida.
Bebidas
Entre os drinques estão a Caipiroska de Tangerina com Pimenta Dedo-de-Moça (vodka Smirnoff – R$ 35,00), Caipiroska de Abacaxi com Uva (vodka Smirnoff – R$ 35,00), Caipirinha de Três Limões (siciliano, cravo e taiti – R$ 33,00), Brasileiríssima (cachaça, laranja, limão, maracujá e abacaxi – R$ 33,00), Caipirinha de Cachaça (R$ 33,00), Caipirinha de Cachaça Especial (R$ 42,00), Caipiroska de Smirnoff (R$ 35,00), Caipiroska de Absolut (R$ 42,00) e Caipirosca de Saquê (R$ 35,00). As caipirinhas de cachaça podem ser preparadas com morango, uva, kiwi, caju ou lima-da-pérsia.
As doses de cachaça variam de R$ 13,00 a R$ 60,00. Cervejas: Original, Spaten e Serramalte (R$ 19,00), Paulistânia (R$ 21,00) e Heineken (R$ 22,00). Chope Brahma: R$ 15,00.
Sobremesas
Entre as sobremesas está o “Uai Gatô” (goiabada cremosa com queijo gratinado e bola de sorvete – R$ 26,00). Também há Ambrosia, Banana Real, Abóbora com Coco, Figo, Doce de Leite e Doce de Canudo (R$ 19,00 cada).
Informações das unidades
Consulado Mineiro da Praça
Praça Benedito Calixto, 74
Tels: 11-3064-3882 e 3088-6055
Horário: terça a domingo, das 11h45 às 23h (válido também para delivery e take away).
Lugares: 140
Reservas: sim, exceto almoço de sábados, domingos e feriados.
Estacionamento: não há convênio; há opções próximas.
Site: www.consuladomineiro.com.br
Consulado Mineiro Jardins
Alameda Santos, 1107 – Cerqueira César
Tels: 11-2688-8170, 3034-3249 e 98870-9044
Horário: terça a sábado, das 11h30 às 23h; domingo e segunda, das 11h30 às 17h (válido também para delivery e take away).
Taxa de delivery: até 5 km – R$ 8,00; de 5,1 km a 10 km – R$ 16,00.
Lugares: 100
Reservas: sim, exceto almoço de segunda a sexta.
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Estacionamento: não há convênio; há opções próximas.
