SURFANDO NA MODA

Cidade de Minas declara 'morango do amor' patrimônio cultural imaterial

Doce símbolo de Senador Amaral venceu concurso gastronômico e pode trazer reconhecimento estadual, turismo e incentivo à economia local

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O "Morango do Amor", doce que conquistou o paladar dos visitantes e se tornou viral nas redes sociais, agora é oficialmente patrimônio cultural imaterial de Senador Amaral, no Sul de Minas. A iguaria, que venceu o concurso gastronômico do Festival de Inverno de 2025, tornou-se símbolo de identidade e valorização da principal cultura agrícola do município.

Situada a cerca de 450 km de Belo Horizonte, Senador Amaral abriga pouco mais de 6 mil habitantes e se destaca como uma das maiores produtoras de morango de Minas Gerais. Com 21 milhões de pés da fruta plantados em 420 hectares, a cidade colhe cerca de 32 mil toneladas por ano. Além da fruta, a economia local também se sustenta com o cultivo de batata, brócolis e flores.

O reconhecimento do doce como patrimônio cultural imaterial foi concedido pela prefeitura, após um processo de inventário realizado pela Secretaria de Cultura, que reuniu dados históricos, produtivos e sociais que comprovam a relevância do morango para o município. O mesmo documento foi encaminhado ao Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (Iepha), buscando agora o reconhecimento estadual.

De acordo com o Secretário Municipal de Cultura e Turismo de Senador Amaral, Evanil Emiler, a receita, feita com morangos frescos, espetados em palitos e cobertos por uma camada de açúcar caramelizado, semelhante à maçã do amor, "retrata a cultura do povo amaralense". "O morango, une a identidade da cidade de Senador Amaral, sua altitude, o pioneirismo no cultivo do morango, reconhecida a cidade como 'Polo do Morango' desse povo trabalhador", explica. 

 
 
 
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Caso o reconhecimento estadual seja concedido, Senador Amaral poderá pleitear recursos adicionais por meio do ICMS Cultural, além de impulsionar o turismo gastronômico e rural na região.

Nas redes sociais, a prefeitura celebrou o título com entusiasmo: "O morango que representa amor agora também representa história e orgulho. Este é o reconhecimento que valoriza a cultura e quem planta com o coração". A repercussão também serviu como convite para a Expomorango 2025, que acontecerá nos dias 14, 15 e 16 de agosto, reunindo produtores, visitantes e amantes da fruta que virou símbolo da cidade.

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*Estagiária sob supervisão do subeditor Gabriel Felice

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