Tacos mexicanos com carne e guacamole: como fazer essa delícia em casa

Coloridos, picantes e cheios de sabor, os tacos mexicanos são um clássico da gastronomia do México e conquistaram o paladar dos brasileiros. Com massa crocante ou macia, são versáteis e perfeitos para compartilhar em encontros descontraídos. 

A melhor parte? É possível preparar tacos mexicanos com carne e guacamole em casa, de forma prática, usando ingredientes simples e frescos. 

Nesta matéria, vamos ensinar como fazer tacos em casa, com receita completa e sugestões para deixar a experiência ainda mais autêntica.

Receita de tacos mexicanos com carne e guacamole

Veja como fazer esta receita em casa! Confira o passo a passo:

Ingredientes

Para a carne:

• 400 g de carne moída (acém ou patinho);

• 1 cebola picada;

• 2 dentes de alho amassados;

• 1 colher (chá) de cominho;

• 1 colher (chá) de páprica defumada;

• 1 colher (chá) de orégano;

• pimenta-do-reino e sal a gosto;

• azeite para refogar;

• suco de ½ limão.

Modo de preparo

Carne:

1. refogue a cebola e o alho no azeite até dourar;
2. junte a carne moída, tempere com sal, pimenta, cominho, páprica e orégano;
3. cozinhe até a carne ficar bem soltinha e dourada;
4. finalize com o suco de limão.

• Aprenda a fazer o guacamole perfeito!

Montagem

Ingredientes:

• tortilhas de milho (ou trigo) prontas;

• alface picada;

• queijo ralado (tipo cheddar, prato ou mussarela);

• pimenta jalapeño em rodelas (opcional).

• carne moída
• guacamole

Modo de preparo:

1. aqueça as tortilhas por alguns segundos na frigideira;
2. recheie com a carne moída, uma colher de guacamole, alface, queijo e, se quiser, pimenta jalapeño. Sirva logo em seguida.

Dicas para um taco perfeito

Fazer tacos mexicanos em casa é mais fácil do que parece — e o resultado é uma explosão de sabores típicos da comida mexicana fácil e caseira. Veja as dicas:

• prefira tortilhas de milho para uma versão mais tradicional;

• o guacamole deve ser feito na hora para garantir frescor e sabor;

• sirva os ingredientes separados em bowls para cada um montar seu taco ao gosto;

• acompanhe com molho de pimenta e limão cortado em gomos.
  

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Essa receita de tacos mexicanos pode ser adaptada com frango, vegetais ou peixe, garantindo sempre um prato colorido e cheio de personalidade. Com ingredientes acessíveis e uma boa montagem, seu jantar tem tudo para virar uma verdadeira “fiesta”.

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